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Bratkartoffeln mit Zucchini und Käse. Vegetarisches Abendessen

Bratkartoffeln mit Zucchini und Käse. Vegetarisches Abendessen



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Für Eltern ist es schwierig für unsere Kinder, Gemüse zu essen, deshalb suchen wir nach saftigen und attraktiven Rezepten für Kinder, mit denen sie sich vollständig ernähren können. Eine interessante Option sind diese Bratkartoffeln mit Zucchini und Käse.

Vegetarische Rezepte wie dieses geben uns die Möglichkeit, ein Abendessen zu finden, das gesund und gleichzeitig appetitlich für Kinder ist. Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten, um die Ernährung Ihrer Kinder zu variieren, und Sie werden sicherstellen, dass sie nicht müde werden.

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln
  • 3 Zucchini
  • 100 g geriebener Käse
  • 50 g Weizenmehl
  • 1 Liter Milch
  • 25 g Butter oder Margarine
  • Öl
  • Rosmarin
  • Salz

1. Kartoffeln waschen und schälen. Die Zucchini kann geschält oder mit der Haut belassen werden. In 1 cm große Scheiben schneiden. ungefähr dick.

2. Wasser bei starker Hitze in einen Topf mit etwas Salz geben. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 bis 10 Minuten lang, damit sie an Härte verlieren und später im Ofen fertig kochen.

3. Machen Sie eine Bechamel.

4. Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Abwechselnd Zucchini und Kartoffel in eine Auflaufform geben. Das Béchamel darüber gießen und mit geriebenem Käse und Rosmarin bestreuen.

5. Etwa 20 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.

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